El mundo de hoy está tan ajetreado que el estrés enferma a las personas. Si sufren de ésto, pueden recurrir a algunos alimentos e intentar bajar el nivel.
PESCADO
Agregue a su dieta ácidos grasos omega 3. estos nutrientes esenciales ayudan a moderar las hormonas del estrés y protegen de la depresión. Podría ingerir un complemento de aceite de pescado, pero la manera más rica de obtenerlos es de los alimentos. Para un suministro constante de omega 3, procure comer 85 gramos de pescado graso al menos dos veces por semana, o un puñado de nueces todos los días.
CHOCOLATE OSCURO
Hay pruebas de que este manjar ayuda a aliviar el estrés. en un estudio realizado en alemania, quienes comieron mucho chocolate oscuro a lo largo de diez años tenían una presión arterial más baja que los que consumieron menos. otro estudio mostró una reducción de una hormona del estrés en personas que so...

• 250 gramos Pavo molido magro
• 2 cucharadas Caldo de pollo sin grasa
• 6 cucharadas Cebolla (s) crudas picadas
• 120 gramos Queso cheddar bajo en grasa/rallado
• 3⁄4 taza Fríjoles negros cocidos
• 1⁄2 taza Aderezo para ensalada sin grasa
• 1 taza Chips de tortilla horneados
• Aceite vegetal en rociador antiadherente
• 3 Jitomate (s) guaje o saladet picado
Preparación
1. Dorar la carne de pavo en una sartén con spray antiadherente.
2. Agregar el caldo de pollo para humectar la carne. Sazonar con sal y pimienta.
3. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Luego en un recipiente de ensalada mezclar la carne de pavo con el resto de ingredientes.
5. Agregar el aderezo.
6. Revolver y servir inmediatamente.
Información nutricional por porción
• 393 calorías
• 25 g proteínas
• 11.4 g grasa
• 46.7 g carbohidratos
• 63 mg colesterol
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Londres
Cuántas veces no hemos escuchado el reclamo de "¡es que nunca escuchas lo que digo!".
Ahora científicos en Estados Unidos lograron entender cuáles son los mecanismos que subyacen a este "oído selectivo", cuando oímos sólo lo que queremos escuchar e ignoramos lo que no nos conviene oír.
Descubrieron que el cerebro puede utilizar filtros que permiten seleccionar sonidos en ambientes ruidosos, como la conversación de una sola persona en una fiesta o una multitud, e ignorar el resto.
El estudio, dicen los científicos en la revista Nature, es un avance importante en el entendimiento de cómo el cerebro humano procesa el lenguaje.
Desde hace tiempo se sabe que los seres humanos somos capaces de escuchar selectivamente, incluso se ha acuñado un nombre para este proceso, el "efecto de la fiesta de coctel".
Aunque se conoce esta capacidad humana de extraer un sonido especial en ...

Londres
A pesar de que se cree que la periodontitis, la infección de las encías que causa inflamación y sangrado, puede incrementar el riesgo de infartos o enfermedad cerebrovascular, no hay pruebas que lo confirme, revela una nueva investigación.
No se encontró evidencia sobre el vínculo entre enfermedad de las encías y riesgo de eventos cardiovasculares.
Varios estudios recientes han afirmado que cepillarse los dientes y limpiar las encías con hilo dental regularmente puede reducir la incidencia de enfermedadrd del corazón.
Se nos ha dicho que las bacterias que causan la formación de placa bacteriana en las encías y provocan la periodontitis, pueden "fugarse" de la boca hacia el flujo sanguíneo y aumentar el riesgo de trastornos del corazón.
Para investigar la asociación, los científicos del Centro Médico Carolina, en Charlotte, Carolina del Norte, revisaron cerca de 500 e...

Agencias
Aunque mucha gente suele hablar sola hasta ahora no se conocía si esta conducta, aparentemente irracional, tiene algún beneficio. Una nueva investigación en Estados Unidos dice haber encontrado una utilidad: hablar solo nos ayuda a enfocarnos en una tarea.
Específicamente, los científicos de las universidades de Wisonsin-Madison y Pensilvania, querían entender si hablar en voz alta ayuda a un adulto en la búsqueda de objetos perdidos.
En el estudio, publicado en Quarterly Journal of Experimental Psychology (Revista Trimestral de Psicología Experimental), la mitad de los participantes debían repetir en voz alta el nombre de un objeto invisible.
Por ejemplo, "¿dónde están las llaves del auto?". Otros debían sólo pensar en ese objeto sin decirlo en voz alta. Encontraron que los que hablaban solos pudieron encontrar el objeto más rápido que los otros participantes.
Tal...

Ingredientes
• 1 taza Maíz dulce
• 1⁄2 taza0 Leche descremada
• 1 Papa (s) cocida (s) en cuadritos
• 4 Aceitunas
• 2 Tomate(s) rojo(s) en cuadritos
• 4 Hongos crudos en rodajas
• 1 cucharada Menta fresca picada
• 1 Zanahorias cocidas en rodajas
• 1 Diente(s) de ajo picado
• 1⁄4 taza Cebolla (s) crudas picada
• 1⁄2 taza Chile pimiento rojo en tiras
• 1 pizca Comino en polvo
• 1 hoja Hoja (s) de laurel
• 4 cucharadita Aceite de oliva
• 1 pizca Pimienta negra
• 1 pizca Sal
Preparación
1. Licuar el maíz con la leche.
2. En una olla saltear con el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el chile pimiento.
3. Agregar las papas, zanahoria, hoja de laurel, tomate, hongos y aceitunas.
4. Por ultimo agregar la mezcal de maíz.
5. Sazonar con sal, pimienta y comino.
6. Mezclar bien.
7. Cocinar por 5-10 minutos.
8. Adornar con ...